Η καραντίνα έχει πολλές παραμέτρους, δευτερεύουσες για πολλούς όχι όμως και για τους αρτοποιούς της πόλης.
Η μακρά παραμονή στα σπίτια είχε ως αποτέλεσμα πολλές νοικοκυρές να φτιάξουν μόνες τους τα πασχαλινά κουλουράκια με την παραδοσιακή γιαννιώτικη συνταγή και να μην τα αγοράσουν από τα αρτοποιεία ούτε καν να προσέλθουν σε αυτά για να τα ψήσουν, όπως ανέφερε ο πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Ιωαννίνων, Θεόδ. Σίνδρος.
