Παρασκευή 05.06.2020
More
    Αρχική ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ ΓΕΥΣΗ&ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    ΓΕΥΣΗ&ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    H σούπα του Ιπποκράτη

    Η σούπα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα φαγητά και κάνει πολύ καλό στην υγεία μας.

    Τροφές που δεν μας χορταίνουν

    Σε περίπτωση που νιώθεις ένα συνεχές αίσθημα πείνας, μάλλον είναι μια καλή στιγμή να επανεξετάσεις αυτά που τρως για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, ή ακόμα και τα σνακ που τρως ενδιάμεσα, για να σου κόψουν την όρεξη (αλλά, μάλλον, λειτουργεί αντίθετα).

    Έξι μετάλλια για το Κτήμα Γκλίναβος

    Έξι νέα μετάλλια απέσπασε το Κτήμα Γκλίναβος από τον 20ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης.

    Την τιμητική τους έχουν τα θαλασσινά

    Αυξημένη είναι η κίνηση, για άλλη μια χρονιά, στα ιχθυοπωλεία των Ιωαννίνων, με αφορμή την έναρξη της Σαρακοστής.

    Η ΔΩΔΩΝΗ στην 7η Έκθεση FOOD EXPO

    Η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ συμμετέχει για πρώτη φορά στην FOOD EXPO, τη μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 16 έως τις 18 Μαΐου στο Metropolitan Expo.

    Κορυφαία επιλογή για το 2019 η φέτα ΔΩΔΩΝΗ

    Η Γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ συνεχίζει να κατέχει τη Νο1 θέση στην κατηγορία της Π.Ο.Π φέτας, τόσο σε όγκο όσο και σε αξία πωλήσεων βάσει στοιχείων της IRI, ενισχύοντας περαιτέρω τη σχέση εμπιστοσύνης και ειλικρίνειας που έχει χτίσει με τους καταναλωτές εδώ και 57 χρόνια.

    Με φυσαλίδες και φυσικά αρώματα

    Το Φυσικό Μεταλλικό Νερό «Ζαγόρι», με ηγετική παρουσία στην εγχώρια αγορά των εμφιαλωμένων νερών και έντονη εξαγωγική δραστηριότητα στη διεθνή αγορά, εμπλουτίζει την προϊοντική του γκάμα με τη νέα σειρά ανθρακούχου Φυσικού Μεταλλικού Νερού ΖΑΓΟΡΙ Sparkling.

    Αρνίσιο κότσι με φρικασέ μανιταριών

    ΥΛΙΚΑ 4 αρνίσια κότσια 5 κ.σ. ελαιόλαδο Χυμός από 2 λεμόνια 200 ml ζωμός κοτόπουλο Αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΡΙΚΑΣΕ 80 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 150 γρ. μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα 100 γρ. σταμναγκάθι βρασμένο 80 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος 200 γρ. ζωμός κοτόπουλο Χυμός από 2 λεμόνια 5 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε τα κότσια από όλες τις πλευρές για 5 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι,...

    Σαλάτα με γλυκιά κολοκύθα και ρόδι

    ΥΛΙΚΑ 400 γρ. κολοκύθα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 100 γρ. ρόδι Ερμιόνης 30 γρ. καρύδια 30 γρ. σταφίδες 50 γρ. χυμός λεμόνι 50 γρ. χυμός lime 50 γρ. χυμός κόκκινου γκρέιπφρουτ 1 κ.γ. κύμινο σκόνη Μισό κ.γ. αλάτι 100 ml ηλιέλαιο 10 φύλλα δυόσμος 100 γρ. σκληρή φέτα Κεφαλονιάς σπασμένη με το χέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το dressing βάζουμε στο μπλέντερ τους χυμούς από τα εσπεριδοειδή, αλάτι, κύμινο, ηλιέλαιο και χτυπάμε καλά μέχρι...

    Διάσημοι συγγραφείς και το αγαπημένο τους πιάτο: οι συνταγές

    Η σχέση που είχαν (και έχουν) διάσημοι συγγραφείς με το φαγητό έχει περιγραφεί αναλυτικά στο πολύ ενδιαφέρον βιβλίο της Ντιν Φόκνερ Ουέλς «The Great American Writers' Cookbook» στις αρχές της δεκαετίας του '80 (σήμερα είναι εξαντλημένο), έχει γίνει θέμα σε αρκετά blogs (κυρίως αμερικάνικα, όπως το εξαιρετικό «paper and salt»), έχει δημοσιευτεί και αναδημοσιευτεί πολλές φορές σε έντυπα και...

    Βασική ζύµη για πίτσα

    Η καλύτερη συνταγή για σπιτική ζύμη πίτσας. Όσοι τη δοκιμάσατε, δεν την αλλάζετε με καμία. Υλικά Συνταγής 500 γραμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00) 320 ml χλιαρό νερό 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. ή 1 φακελλάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κ.γλ. αλάτι λίγο καλαμποκάλευρο για το άνοιγμα της ζύμης Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη ζύμη, βάζουμε σε ένα μπολ...

    Brownies καραμέλα

    Πώς να φτιάξετε ένα εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο γλυκό! Υλικά Συνταγής 150 γραμ. ψιλοκομμένη σοκολάτα 1/2 φλ. βούτυρο κομμένο σε καρέ 1/2 φλ. ζάχαρη λευκή 1/2 φλ. ζάχαρη μαύρη 2 κ.γλ. βανίλια 2 μεγάλα αυγά 1/2 φλ. αλεύρι 2 κοφτές κ.σ κακάο 1 πρέζα αλάτι 3 μπάρες σοκολάτα με γέμιση καραμέλα (κομμένες σε μικρά κομμάτια) Εκτέλεση Για τα brownies καραμέλα, λιώνουμε σε μπεν μαρί, σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα με το βούτυρο...
    Μένουμε Σπίτι

    ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ

    ENERGEAN- Νοιαζόμαστε, μπορούμε και πετυχαίνουμε τους στόχους μας

    Απτά και μετρήσιμα αποτελέσματα έχει η μέριμνα για το περιβάλλον που επιδεικνύει η Energean σε όλες τις περιοχές δραστηριοποίησής της στην Ελλάδα και στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Μεσογείου. 

    Τα πρωτοσέλιδα των γιαννιώτικων εφημερίδων

    Διαβάστε στα πρωτοσέλιδα των γιαννιώτικων εφημερίδων σήμερα, Παρασκευή 5 Ιουνίου

    Στην Ηγουμενίτσα το «χρυσό» δελτίο των 5,7 εκ. στο Τζόκερ

    Στην Ηγουμενίτσα συμπληρώθηκε το ένα από τα δύο «χρυσά» δελτία που χάρισαν στους κατόχους τους από 5,7 εκατ. ευρώ έκαστο μετά την κλήρωση του Τζόκερ το βράδυ της Πέμπτης

    Προχωρά η αποκατάσταση του Τεμένους Φεϋζούλ της Άρτας

    Έργα πολιτισμού, ύδρευσης και αποκατάστασης της λειτουργίας αντλιοστασίων για την άρδευση των καλλιεργειών θα υλοποιηθούν από την Περιφέρεια

    Έφυγε από τη ζωή ο Γιώργος Μπίμπης

    Σε ηλικία 69 ετών έφυγε από τη ζωή μετά από μια πολύμηνη μάχη με τον καρκίνο ο αθλητικός συντάκτης Γ. Μπίμπης

    ΔΗΜΟΦΙΛΗ

    Covid 19- Τελικά τι κάνουμε; Ένα κείμενο γροθιά στο στομάχι από τον διευθυντή ΤΕΠ του ΠΓΝΙ

    Ανάρτηση του Διευθυντή Τμήματος Επειγόντων Περιστατικών ΤΕΠ του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων, Αθ. Κιτσάκου, στο προσωπικό του προφίλ στο facebook σχετικά με τον κορωνοϊό.

    Σενάρια για απαγόρευση της κυκλοφορίας από Τετάρτη

    Στην καθολική απαγόρευση της κυκλοφορίας των πολιτών προσανατολίζεται η κυβέρνηση, ακολουθώντας το πρότυπο της Ισπανίας.

    «Έφυγε» από τη ζωή ο Θεόδωρος Νιτσιάκος

    Οδύνη έχει προκαλέσει στην τοπική κοινωνία η είδηση του θανάτου του επιχειρηματία Θεόδωρου Νιτσιάκου, ο οποίος ανασύρθηκε νεκρός από οικείους του και μεταφέρθηκε με όχημα της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Κόνιτσας.

    Ύποπτο κρούσμα κορωνοϊού μεταφέρεται στα Ιωάννινα

    Στα Γιάννενα φτάνει ύποπτο κρούσμα του κορωνοϊού. Έχει σημάνει συναγερμός στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιωαννίνων και είναι σε ετοιμότητα η μονάδα Λοιμωδών.

    Ανακοίνωση του ΠΓΝΙ για τον κορωνοϊό

    Ανακοίνωση του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων για τον κορωνοϊό.