Δευτέρα 26.10.2020
More

    Λουκουμάδες μήλου- Ένα νόστιμο φθινοπωρινό σνακ

    Το πιο λαχταριστό σνακ του φθινοπώρου που μπορείς να φτιάξεις με τα πρώτα μήλα

    Το φθινόπωρο είναι μια εποχή που μας δίνει πολλά από τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά. Τα πρώτα μήλα κάνουν σιγά σιγά την εμφάνισή τους και τι καλύτερο από ένα λαχταριστό γλυκό, με αυτό το μυρωδάτο και λαχταριστό φρούτο; Το μήλο, άλλωστε, είναι «πολυεργαλείο»: Δεν πάει μόνο στα γλυκά, αλλά και σε αλμυρά πιάτα και σαλάτες.

    Υλικά

    • 2-3 φλ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
    • 1 φλ. (140 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
    • ¼ φλ. ζάχαρη
    • 1 κ.γ. αλάτι
    • 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    • 1/3 φλ. γάλα
    • 1 αυγό
    • 1 φλ. μήλο, ψιλοκομμένο
    • ½ φλ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη

    Εκτέλεση

    • Θερμαίνουμε το φούρνο στους 100C για να κρατάμε ζεστούς τους λουκουμάδες.
    • Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε καλά το ελαιόλαδο.
    • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
    • Προσθέτουμε το γάλα και το αυγό και χτυπάμε, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
    • Ρίχνουμε στο μείγμα το μήλο.
    • Με δύο κουτάλια φτιάχνουμε λουκουμάδες από το μείγμα και τους βάζουμε έναν-έναν στην κατσαρόλα με το ζεστό ελαιόλαδο.
    • Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες για 2-3 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και τους μεταφέρουμε σε μια πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
    • Μέχρι να ολοκληρώσουμε το τηγάνισμα με το υπόλοιπο μείγμα, κρατάμε τους έτοιμους λουκουμάδες ζεστούς στο φούρνο.
    • Πασπαλίζουμε τους λουκουμάδες με ζάχαρη άχνη και τους σερβίρουμε ζεστούς.

     

    ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ

    Με βροχές η 28η Οκτωβρίου- Έκτακτο δελτίο επικίνδυνων καιρικών φαινομένων

    Έκτακτο δελτίο επικίνδυνων καιρικών φαινομένων εξέδωσε η Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία  

    Στα Γιάννενα η υφυπουργός Υγείας, Ζ. Ράπτη

    Επίσκεψη στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιωννίνων, θα πραγματοποιήσει αύριο η Υφυπουργός Υγείας σε θέματα Ψυχικής Υγείας, Ζωή Ράπτη

    Κατέληξε 84χρονος από κορωνοϊό

    Ένας 84χρονος κατέληξε στο νοσοκομείο Ιωαννίνων, όπου και προσκομίσθηκε μετά από επιπλοκές της νόσου, καθώς βρισκόταν σε κατ'οίκον απομόνωση

    ΔΗΜΟΦΙΛΗ

    Covid 19- Τελικά τι κάνουμε; Ένα κείμενο γροθιά στο στομάχι από τον διευθυντή ΤΕΠ του ΠΓΝΙ

    Ανάρτηση του Διευθυντή Τμήματος Επειγόντων Περιστατικών ΤΕΠ του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων, Αθ. Κιτσάκου, στο προσωπικό του προφίλ στο facebook σχετικά με τον κορωνοϊό.

    Σενάρια για απαγόρευση της κυκλοφορίας από Τετάρτη

    Στην καθολική απαγόρευση της κυκλοφορίας των πολιτών προσανατολίζεται η κυβέρνηση, ακολουθώντας το πρότυπο της Ισπανίας.

    «Έφυγε» από τη ζωή ο Θεόδωρος Νιτσιάκος

    Οδύνη έχει προκαλέσει στην τοπική κοινωνία η είδηση του θανάτου του επιχειρηματία Θεόδωρου Νιτσιάκου, ο οποίος ανασύρθηκε νεκρός από οικείους του και μεταφέρθηκε με όχημα της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Κόνιτσας.

    Ύποπτο κρούσμα κορωνοϊού μεταφέρεται στα Ιωάννινα

    Στα Γιάννενα φτάνει ύποπτο κρούσμα του κορωνοϊού. Έχει σημάνει συναγερμός στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ιωαννίνων και είναι σε ετοιμότητα η μονάδα Λοιμωδών.

    Ανακοίνωση του ΠΓΝΙ για τον κορωνοϊό

    Ανακοίνωση του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων για τον κορωνοϊό.