Με συνολικές πωλήσεις 16,2 δισ. ευρώ έκλεισε το 2025 το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα, καταγράφοντας αύξηση 7,1% σε σύγκριση με το 2024, σύμφωνα με στοιχεία της NielsenIQ. Η αύξηση αυτή οφείλεται κυρίως στην αυξημένη ζήτηση, με τα φρέσκα και χύμα προϊόντα, όπως κρέας, ψάρια, φρούτα και λαχανικά, να καταγράφουν άνοδο 10,1%.
Τα προϊόντα Bazaar (μη τρόφιμα) σημείωσαν αύξηση 9,6%, ενώ τα ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα συνέβαλαν κατά 75% στις συνολικές πωλήσεις με αύξηση 5,9%. Η μέση τιμή καλαθιού αυξήθηκε ήπια κατά 1,7%.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στις κατηγορίες Snacking (+10,9%), γαλακτοκομικά (+9,5%), προϊόντα φροντίδας κατοικίδιων (+8,7%) και μη αλκοολούχα ροφήματα (+8,0%).
Τα μεγάλα σούπερ μάρκετ παρουσίασαν ανάπτυξη 8,8%, ενώ τα μικρότερα καταστήματα τροφίμων αυξήθηκαν γύρω στο 9%, με τα περίπτερα και τα καταστήματα ψιλικών να σημειώνουν πτώση 2,8%.
Η ανάπτυξη ήταν ισχυρότερη στα νησιά του Ιονίου και του Αιγαίου (+10,0%) και στην Κρήτη (+9,6%), ενώ στην Αττική η αύξηση περιορίστηκε στο 5,9%, αντανακλώντας και την επίδραση του τουρισμού στην αγοραστική κίνηση.
