Tag: ΦΡΙΚΑΣΕ

ΥΛΙΚΑ 4 αρνίσια κότσια 5 κ.σ. ελαιόλαδο Χυμός από 2 λεμόνια 200 ml ζωμός κοτόπουλο Αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΡΙΚΑΣΕ 80 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 150 γρ. μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα 100 γρ. σταμναγκάθι βρασμένο 80 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος 200 γρ. ζωμός κοτόπουλο Χυμός από 2 λεμόνια 5 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε τα κότσια από όλες τις πλευρές για 5 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι,...