Αυξημένο έως και 9,3% το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού φέτος
Αισθητά υψηλότερο είναι φέτος το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της ΕΣΕΕ, με τις αυξήσεις να κυμαίνονται από 7,8% έως 9,3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Η έρευνα βασίστηκε σε επιτόπια καταγραφή τιμών και συνεντεύξεις από διάφορα σημεία της αγοράς, όπως αλυσίδες σούπερ μάρκετ, εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων –μεταξύ αυτών ζαχαροπλαστεία, οπωροπωλεία και κρεοπωλεία– καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά. Για ένα τραπέζι 4 έως 6 ατόμων, το συνολικό κόστος εκτιμάται ότι διαμορφώνεται μεταξύ 107,20 και 156,20 ευρώ.
Όπως επισημαίνεται, οι αποκλίσεις στις τιμές σχετίζονται με την ποιότητα των προϊόντων, τις τοπικές διαφοροποιήσεις της αγοράς και τον τύπο των καταστημάτων από τα οποία προμηθεύονται οι καταναλωτές.
Σχολιάζοντας τα ευρήματα, ο διοικητικός διευθυντής του Ινστιτούτου, Χαράλαμπος Αράχωβας, σημείωσε ότι η άνοδος των τιμών καταγράφεται για ακόμη μία χρονιά, εν μέσω διεθνούς αβεβαιότητας, επιβαρύνοντας τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς. Όπως ανέφερε, οι βασικοί λόγοι της αύξησης σχετίζονται με την άνοδο του κόστους παραγωγής και μεταφοράς λόγω ενέργειας, τις ασθένειες που επηρέασαν το ζωικό κεφάλαιο, αλλά και τη χρονική εγγύτητα μεταξύ ορθόδοξου και καθολικού Πάσχα, που ενίσχυσε τη ζήτηση.
Την ίδια ώρα, οι τιμές στα σοκολατένια αυγά παραμένουν περίπου στα περσινά επίπεδα, σε αντίθεση με το 2025, όταν είχαν καταγραφεί σημαντικές αυξήσεις λόγω της ανόδου στην τιμή του κακάο.
Συνολικά, σύμφωνα με την ανάλυση, τα νοικοκυριά κατευθύνουν μεγαλύτερο μέρος του διαθέσιμου εισοδήματός τους στην κάλυψη βασικών αναγκών για το πασχαλινό τραπέζι, περιορίζοντας άλλες αγορές. Παρά τις συνεχιζόμενες γεωπολιτικές πιέσεις, δεν έχουν καταγραφεί μέχρι στιγμής σημαντικές αυξήσεις σε προϊόντα πέραν των τροφίμων και των καυσίμων.
