Διημερίδα με αντικείμενο την υγεία και την ευζωία των πουλερικών πραγματοποιούν σήμερα, Πέμπτη 8, και αύριο, Παρασκευή 9 Οκτωβρίου, στα Ιωάννινα, η Διεύθυνση Υγείας των Ζώων και η Διεύθυνση Προστασίας των Ζώων, Φαρμάκων και Κτηνιατρικών Εφαρμογών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.
Η εκδήλωση φιλοξενείται στο ξενοδοχείο Du Lac, με την υποστήριξη της Περιφέρειας Ηπείρου, και απευθύνεται κυρίως σε πτηνοτρόφους και υπεύθυνους εκμεταλλεύσεων ορνιθίων κρεοπαραγωγής. Στη διημερίδα συμμετέχουν επίσης κτηνίατροι, επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου.
Στο επίκεντρο βρίσκονται οι σύγχρονες απαιτήσεις για τη λειτουργία των πτηνοτροφικών μονάδων, με τις θεματικές να αφορούν την υγεία και την ευζωία των πουλερικών, αλλά και ζητήματα που συνδέονται με τη βιώσιμη λειτουργία των εκμεταλλεύσεων.
Η ευζωία των κρεοπαραγωγών ορνιθίων
Η πρώτη ημέρα είναι αφιερωμένη στην ευζωία των κρεοπαραγωγών ορνιθίων και στις απαιτήσεις που καλούνται να εφαρμόσουν οι πτηνοτρόφοι.
Μεταξύ άλλων, θα παρουσιαστούν η υφιστάμενη εικόνα της πτηνοτροφίας στην Περιφέρεια Ηπείρου, το θεσμικό πλαίσιο για την προστασία των κρεοπαραγωγών ορνιθίων και οι πρακτικές πτυχές της ευζωίας κατά την εκτροφή. Παράλληλα, θα γίνει αναφορά στις τελευταίες εξελίξεις στον κλάδο και θα παρουσιαστεί το ευρωπαϊκό δίκτυο BroilerNet.
Στο επίκεντρο η υγεία και η βιοασφάλεια
Η δεύτερη ημέρα επικεντρώνεται στην υγεία των πουλερικών και στην πρόληψη των κινδύνων που μπορούν να επηρεάσουν τις εκμεταλλεύσεις.
Στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται το θεσμικό πλαίσιο και οι υποχρεώσεις των εκμεταλλεύσεων, οι νεότερες εξελίξεις και οι προκλήσεις σχετικά με τη γρίπη των πτηνών, καθώς και οι ζωονοσογόνες σαλμονελλώσεις και ο αυτοέλεγχος στο πλαίσιο των Εθνικών Προγραμμάτων Ελέγχου Σαλμονελλώσεων.
Παράλληλα, θα παρουσιαστούν σύγχρονες εφαρμογές της πτηνοτροφίας ακριβείας, ενώ ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στη βιοασφάλεια και στην πρακτική εφαρμογή μέτρων προστασίας των εκμεταλλεύσεων.
Στις θεματικές της δεύτερης ημέρας περιλαμβάνονται ακόμη η στρατηγική «από τη φάρμα έως το πιάτο», με έμφαση στην ασφάλεια του παραγόμενου κρέατος πουλερικών, καθώς και τα συγχρηματοδοτούμενα προγράμματα για την ευζωία στην πτηνοτροφία.
Η διοργάνωση πραγματοποιείται σε περίοδο αλλαγών στο ευρωπαϊκό θεσμικό πλαίσιο για την προστασία και την ευζωία των εκτρεφόμενων ζώων, γεγονός που δημιουργεί νέες απαιτήσεις και προεκτάσεις για τον κλάδο.
Όπως ανέφερε η Διευθύντρια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας, Κατερίνα Ντόντορου, η έγκαιρη ενημέρωση των επαγγελματιών για τις ισχύουσες απαιτήσεις και τις επερχόμενες εξελίξεις αποτελεί προτεραιότητα της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ, με στόχο η ελληνική πτηνοτροφία να είναι κατάλληλα προετοιμασμένη και να διατηρήσει την ανταγωνιστικότητά της.
Η ίδια χαρακτήρισε την επιλογή των Ιωαννίνων ενδεικτική του ρόλου και της παρουσίας της Ηπείρου στον τομέα της πτηνοτροφίας, επισημαίνοντας τη σημασία της επικοινωνίας της Πολιτείας με τους παραγωγούς και τους επαγγελματίες, της ανταλλαγής εμπειριών και της διάχυσης επιστημονικής και τεχνικής γνώσης.
Όπως σημείωσε, μέσω της διημερίδας επιδιώκεται η ενίσχυση του διαλόγου και της συνεργασίας μεταξύ Πολιτείας, επιστημονικής κοινότητας και πρωτογενούς τομέα, με την υγεία και την ευζωία των πουλερικών να αποτελούν κοινή προσπάθεια και τον σύγχρονο Έλληνα πτηνοτρόφο να έχει κεντρικό ρόλο.
