Η δυναμική πορεία ανάπτυξης του ελληνικού ποιοτικού κρασιού αναδείχθηκε για έκτη συνεχόμενη χρονιά στην έκθεση ποιοτικού κρασιού που διοργάνωσε η Cava 800 στα Ιωάννινα, η οποία έχει μετεξελιχθεί σε έναν θεσμό με εντυπωσιακή ανταπόκριση και συμμετοχή από όλη την Ελλάδα.
Η έκθεση που πραγματοποιεί με συνέπεια η Cava 800 έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των μικρών και μεγάλων οινοποιείων της χώρας και αυτό αποδείχθηκε με την μαζική ανταπόκριση και συμμετοχή 54 συνολικά οινοποιείων, οι περισσότεροι εκ των οποίων έχουν κατακτήσει διεθνείς διακρίσεις για τα προϊόντα τους στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Παράλληλα όμως στην έκθεση επιβεβαιώθηκε το έντονο ενδιαφέρον και του καταναλωτικού κοινού είτε των εμπόρων είτε και των μεμονωμένων πολιτών για το ποιοτικό κρασί που σταδιακά κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερο έδαφος στην αναζήτηση και στις προτιμήσεις τους.
Το μήνυμα που έστειλε και η φετινή έκθεση ποιοτικού κρασιού, όπως ανέφερε ο διοργανωτής της, Σπύρος Παππάς είναι η διαρκής αναζήτηση της ποιότητας στο ελληνικό κρασί, και η στήριξη ταυτόχρονα των αμπελουργών – παραγωγών από τη μία και των εμπόρων από την άλλη.
«Αυτό που εμείς θέλουμε να συνεχίσουμε, είναι να στέλνουμε το μήνυμα πως συνεχίζουμε να στηρίζουμε τα ελληνικά και τα τοπικά οινοποιεία και 5ους παραγωγούς που με τη σειρά τους έχουν πάρει την απόφαση να δουλέψουν στη βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος και της παραγωγικής διαδικασίας. Αναζητούμε συνεχώς την καλύτερη δυνατή ποιότητα και αυτό που βλέπουμε, είναι πως ο κόσμος το αγκαλιάζει συνεχώς», ανέφερε μεταξύ άλλων ο κ. Παππάς.
Η Μερόπη Παπαδοπούλου, υπεύθυνη έκδοσης του περιοδικού «Οινοχόος» στην Καθημερινή, έπλεξε το εγκώμιο της διοργάνωσης ως μία από τις καλύτερα οργανωμένες στην Ελλάδα και πρόσθεσε πως το ελληνικό κρασί πραγματοποιεί άλματα την τελευταία 20ετία. «Το σημαντικό όμως δεν είναι μόνο να παράγεις καλό και ποιοτικό κρασί, αλλά και να το πουλήσεις και σε αυτό είμαστε ευτυχείς που υπάρχουν άνθρωποι όπως οι κ.κ Παππάς και Ζωίδης στην Cava 800 που είναι από τις καλύτερες στην Ελλάδα», σημείωσε.
Ο Στέφανος Θεοδωράκης, οινολόγος και αμπελουργός από τα Ιωάννινα με μεγάλη εμπειρία στο εξωτερικό και πλέον οινολόγος στους αμπελώνες του Πόρτο Καρράς, μίλησε για το καλό όνομα που αποκτούν συνεχώς τα ελληνικά κρασιά στο εξωτερικό, όπως και για το μεγαλύτερο πρόβλημα που είναι να διαμορφωθεί μία συνολική, καλή εικόνα σε θέματα ποιότητας του ελληνικού οίνου.
Ο Βασίλης Γαλανός από το Κτήμα Άλφα και από την εκπομπή της ΕΤ3 «Γεύσεις και Οίνος» επέμεινε στην αναγκαιότητα της στήριξης του αμπελοοινικού τομέα από την ελληνική Πολιτεία.
Την έκθεση επισκέφθηκαν εκτός από χιλιάδες πολίτες που είχαν κάνει την προεγγραφή τους τις προηγούμενες εβδομάδες, και εκπρόσωποι της τοπικής αυτοδιοίκησης με τον περιφερειάρχη Ηπείρου Αλ. Καχριμάνη, τον δήμαρχο Ιωαννίνων Θ. Μπέγκα και τον αντιδήμαρχο, αρμόδιο για θέματα τουρισμού και καταστημάτων εστίασης Χρ. Τάτση να αναφέρονται στη σημασία που έχει για την πόλη, η διοργάνωση ενός τόσο μεγάλου γεγονότος, όπως η έκθεση ποιοτικού κρασιού.
