Tag: ΡΟΔΙ

Το έθιμο αυτό αρχικά εντοπίστηκε στην Πελοπόννησο, αν και μετά διαδόθηκε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα. Το πρωί της Πρωτοχρονιάς, η οικογένεια πηγαίνει στην εκκλησία, ντυμένοι όλοι με τα καλά τους ρούχα για να παρακολουθήσουν τη Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου και να υποδεχτούν το νέο χρόνο, καλό κι ευλογημένο. Στην επιστροφή, ο νοικοκύρης του σπιτιού έχει στην τσέπη του...

Πανάρχαιο έθιμο του λαού μας για την γιορτινή μέρα της έλευσης του νέου χρόνου

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. κολοκύθα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 100 γρ. ρόδι Ερμιόνης 30 γρ. καρύδια 30 γρ. σταφίδες 50 γρ. χυμός λεμόνι 50 γρ. χυμός lime 50 γρ. χυμός κόκκινου γκρέιπφρουτ 1 κ.γ. κύμινο σκόνη Μισό κ.γ. αλάτι 100 ml ηλιέλαιο 10 φύλλα δυόσμος 100 γρ. σκληρή φέτα Κεφαλονιάς σπασμένη με το χέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το dressing βάζουμε στο μπλέντερ τους χυμούς από τα εσπεριδοειδή, αλάτι, κύμινο, ηλιέλαιο και χτυπάμε καλά μέχρι...