Δύσκολος χειμώνας για την εστίαση λόγω του αυξημένου κόστους

Σε ιδιαίτερα δύσκολη θέση βρίσκονται τους τελευταίους μήνες οι επαγγελματίες της εστίασης στον νομό Ιωαννίνων, καθώς το αυξημένο ενεργειακό κόστος δημιουργεί έντονη ανησυχία για τη χειμερινή περίοδο.

Οι επιχειρήσεις του κλάδου καλούνται να αντιμετωπίσουν ένα περιβάλλον διαδοχικών ανατιμήσεων, ενώ την ίδια στιγμή περιορίζεται η δυνατότητα των καταναλωτών να διαθέσουν χρήματα για φαγητό, καφέ και ποτό. Η οικονομική πίεση που αντιμετωπίζουν τα νοικοκυριά επηρεάζει τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς και περιορίζει τις δαπάνες που δεν θεωρούνται απαραίτητες.

Ο αντιδήμαρχος Τουρισμού, Χρήστος Τάτσης, σημείωσε ότι ο επερχόμενος χειμώνας αναμένεται ιδιαίτερα δύσκολος για τις επιχειρήσεις καφέ και εστίασης. Όπως ανέφερε, οι επαγγελματίες προσπαθούν να ανταποκριθούν στις συνεχείς αυξήσεις που επηρεάζουν συνολικά τη λειτουργία των καταστημάτων, από τη συντήρηση μέχρι την εφοδιαστική αλυσίδα.

«Αν δεν ανακοπεί αυτό το κύμα ακρίβειας, πολύ σύντομα θα βρεθούμε αντιμέτωποι με λουκέτα και, το κυριότερο, με απώλεια θέσεων εργασίας», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Παράλληλα, ο κ. Τάτσης υπογράμμισε ότι οι επιχειρηματίες δεν μπορούν να μεταφέρουν το σύνολο των αυξήσεων στις τιμές των προϊόντων και των υπηρεσιών, καθώς, όπως σημείωσε, μια τέτοια εξέλιξη θα είχε ως αποτέλεσμα να περιοριστεί σημαντικά η κίνηση στα καταστήματα.

Ο αντιδήμαρχος κάλεσε την κυβέρνηση να εξετάσει τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος και τις λύσεις που μπορούν να δοθούν, επισημαίνοντας ότι η παρατεταμένη οικονομική πίεση δυσκολεύει την κάλυψη των λειτουργικών εξόδων, με τον κίνδυνο διακοπής λειτουργίας επιχειρήσεων και απώλειας θέσεων εργασίας να παραμένει ορατός.