Με χρηματοδότηση 900.000 ευρώ από το πρόγραμμα «Ήπειρος 2021-2027» αναβαθμίζονται οι υποδομές και ο εξοπλισμός της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων
Ικανοποίηση επικρατεί στη διοίκηση της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων μετά την ένταξη της σχολής στο Πρόγραμμα «Ήπειρος 2021-2027», μέσω του οποίου εξασφαλίζεται χρηματοδότηση ύψους 900.000 ευρώ για τον εκσυγχρονισμό των υποδομών και του εκπαιδευτικού της εξοπλισμού.
Η επένδυση αφορά τη μοναδική δημόσια εκπαιδευτική δομή της χώρας που εξειδικεύεται στην κατάρτιση τεχνιτών τυροκομίας και γαλακτοκομίας και αποσκοπεί στη συνολική αναβάθμιση της εκπαιδευτικής διαδικασίας, ενισχύοντας την προετοιμασία εξειδικευμένου προσωπικού για τις ανάγκες γαλακτοβιομηχανιών, τυροκομείων και μικρών μεταποιητικών επιχειρήσεων.
Όπως ανέφερε η διευθύντρια της Σχολής, Αλεξάνδρα Μέγα, μιλώντας στο Ioannina TV, η χρηματοδότηση αποτελεί μια ιδιαίτερα σημαντική εξέλιξη, καθώς θα επιτρέψει τη λειτουργική αναβάθμιση των εγκαταστάσεων και την ενίσχυση της ποιότητας της παρεχόμενης εκπαίδευσης.
Στο πλαίσιο του έργου προβλέπεται η προμήθεια σύγχρονου εξοπλισμού για το εκπαιδευτικό τυροκομείο, καθώς και η ενίσχυση των εργαστηρίων με εξειδικευμένα όργανα για μικροβιολογικούς, φυσικοχημικούς και ποιοτικούς ελέγχους. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται μικροσκόπια, pH-μετρα, ζυγοί ακριβείας, κλίβανοι, φυγόκεντροι, αναλυτές γάλακτος και συσκευές ανάλυσης υφής.
Παράλληλα, θα αναβαθμιστούν οι εκπαιδευτικοί χώροι της σχολής, όπως οι αίθουσες διδασκαλίας, τα εργαστήρια, η βιβλιοθήκη, η αίθουσα υπολογιστών, οι αποθήκες, τα αποδυτήρια και τα γραφεία, ενώ θα προμηθευτεί και σύγχρονο ψηφιακό εκπαιδευτικό υλικό, όπως διαδραστικές οθόνες, διαδραστικοί πίνακες και φορητοί υπολογιστές.
Η κ. Μέγα υπογράμμισε ότι οι παρεμβάσεις θα βελτιώσουν σημαντικά την τεχνολογική επάρκεια, την ασφάλεια, τη λειτουργικότητα και την εργονομία των εγκαταστάσεων, συμβάλλοντας στην παροχή σύγχρονης, ποιοτικής και πρακτικά προσανατολισμένης επαγγελματικής εκπαίδευσης. Παράλληλα, εξέφρασε την ικανοποίησή της για την υλοποίηση ενός διαχρονικού αιτήματος της σχολής, το οποίο, όπως σημείωσε, δημιουργεί νέες προοπτικές για την ανάπτυξη της γαλακτοκομικής εκπαίδευσης και τη διατήρηση της ελληνικής τυροκομικής παράδοσης.
