Δευτέρα 24.06.2024
More

    Εντυπωσίασε η μεγάλη γιορτή Ηπειρώτικης Πίτας στην Κοσμηρά

    Εξήντα τρεις διαφορετικές πίτες παρουσιάστηκαν στη μεγάλη γιορτή Ηπειρώτικης Πίτας στην Κοσμηρά

    Ο 19ος διαγωνισμός Ηπειρώτικης πίτας ανέδειξε τις πλούσιες γεύσεις της τοπικής κουζίνας.

    Βάση για όλες τις πίτες ήταν οι παραδοσιακές συνταγές, που, όμως, εμπλουτίστηκαν από μοντέρνες πινελιές.

    Το πρώτο βραβείο στις γλυκιές πίτες απέσπασε μία ρυζόπιτα, η οποία στηριζόταν στην παραδοσιακή «λεχωνόπιτα», δηλαδή την πίτα που πήγαιναν στις λεχώνες, όταν γεννούσαν, για να ανακτήσουν τις δυνάμεις τους, ενώ στις αλμυρές πίτες την πρώτη θέση πήρε μία κολοκυθόπιτα.

    Τέλος, απονεμήθηκε ειδικό βραβείο καινοτομίας σε μία αλευρόπιτα.

    Την κριτική επιτροπή αποτέλεσαν μέλη της Λέσχης Γαστρονομίας Ηπείρου.

    ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ

    ΔΗΜΟΦΙΛΗ